Descripción
Descripción: Para su elaboración, se han utilizado virutas de madera de roble, las cuales han sido previamente impregnadas en un profundo baño de vino Oloroso D.O. Montilla-Moriles.
COLOR: NEGRO OPACO, ESPUMA MARRÓN. AROMA: MALTAS TORREFACTAS, CAFÉ Y OLOROSO.
BOCA: Rica, compleja , OLOROSO, BARRICA Y TORREFACTOS.
MARIDAJE: CARNES EN SALSA COMO RABO DE TORO, CARRILLADA, ETC., POSTRES DE CHOCOLATE.
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