Descripción
Procedente de la variedad de uva blanca Pedro Ximénez, recolectada en el momento justo de madurez, que tras su fermentación controlada y el madurado en frío, adquiere su graduación alcohólica natural. Crianza biológica por el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano.
Vino limpio y brillante, color amarillo y tonos verdosos pálidos, aromas punzantes con recuerdos ligeros a frutos secos. En boca resulta seco, con una acidez equilibrada y un ligero sabor amargo. De trago fácil.
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